|
|
|
Voiture à 2 chevaux et 2 essieux, Laiterie des Fermiers Réunis, sans doute dans Paris.
A partir de mes recherches, et avec l'aide de tyrosemiophiles (collectionneurs d'étiquettes de fromage), j'ai réalisé un semblant d'historique des Laiteries des Fermiers Réunis. Il reste beaucoup de choses à compléter, ou à corriger. Si vous avez des remarques ou des compléments, contactez-moi.
Dans les listes qui suivent, le terme “ fromagerie ” ou “ laiterie ” est assez arbitraire. On peut dire qu'avant 1920, on ne parlait pratiquement que de laiteries, qui pouvaient quand même produire des fromages. La séparation est venue plus tard et n'est pas forcement figée.
| Années | Sociétés | Evénements | Divers ou Fromageries | Laiteries |
| 30 août 1882 | Arnaud & Cie Sté en Nom Collectif (SNC) Les autres associés seraient des crémiers parisiens |
Nom commercial : Laiterie des Fermiers Réunis adresse provisoire : 146 rue de Rivoli, création pour 30 ans, |
Régie du fonds de commerce de la Société générale de laiterie (groupement de laitiers en gros créé le 3 mars 1881) |
|
| entre 1889 et 1899 | la société devient Blot & Cie |
adresses parisiennes : 54 Boulevard Richard Lenoir (1899) 44 rue Louis Blanc (1908) 6 rue du Cotentin |
||
| 1891 | Etampes (S-&-O) | |||
| en 1893 | achète 76 millions de litres de lait à l'agriculture | |||
| 1895 | livre environ 1/4 de la consommation parisienne | 7 grands dépôts parisiens correspondant à une ou plusieurs voies ferrées | ||
| 1899 | d'Huison (S-&-O) | |||
| avant 1903 | Chaumont-en-Vexin (60) Pontoise (S-&-O) |
|||
| Angerville (S-&-O), Chateau-Thierry (51), Crouy-sur-Ourcq (77), Le Perreux (Seine), Souppes-sur-Loing (77), Villiers-St-Georges (77) |
||||
 Publicité dans une revue laitière d'août 1912. © Collections particuliers |
||||
| Août 1912 | : | Dépôts : 184, rue Nationale (13ème) ; 9, rue Elisa-Lemonnier (12ème) ; 6, rue du Cotentin (15ème) ; 44, rue Louis Blanc (10ème) ; 9, rue du Delta (9ème) ; 95, boulevard Victor Hugo à Clichy ; 73, avenue de Rosny au Perreux ; 27, rue des Chantiers à Versailles |
||
| Après août 1912 | Devient Jonot, Benech, Blot & Cie |
Fusion (ou association) avec Jonot & Cayron (Laiterie de la Brie) |
Maisse (S-&-O), Malesherbes (45) Maison-Rouge (77) St-Siméon (77) |
|
| avant 1913 | Intégration Laiterie Monin, 7 passage Stinville, Paris |
Meilleray (77) | ||
| puis Jonot & Cie | Président du Conseil d'Administration : M. Castanier | |||
| vers 1925 | Intégration de la Sté Bachimont & Cie (Laiterie Centrale ?) |
Vayres-sur-Essonne (78) | ||
| avant 1927 | Genvrain & Cie | |||
 Lettre à entête d'octobre 1927, “ Genvrain & Cie ” © Collections particuliers |
||||
| 1928 | Le groupe Dessouter rejoint les Fermiers-Réunis |
Maison-du-Val (55) Courtisols (51) La-Chapelle-Felcourt (51) |
||
| 1929 | Intégration formelle de Guéraud Godard & Fils Intégration de fait dès 1927 |
Guéraud Godard et ses usines : Fère-Champenoise (51) Monchelet (80) Reve & Cie-Laiterie Ardennaise, à Reims, avec une usine au Chatelet-sur-Retourne (08) |
Chépy (51) Chalons (51) Epernay (51) Reims (51) Suippes (51) |
|
| 25 août 1933 | Création de la SAFR Société Anonyme des Fermiers Réunis (ne remplace pas Genvrain) |
AG du 28 juillet 1933 | ||
| 27 juin 1935 | Dépôt des marques de laiteries : LC - Laiterie Centrale J & C - Laiterie de la Brie (Jonot & Cie) AB - Laiterie Modèle M^C - Laiterie de la Beauce (Marchais & Charly) SG - Fermiers Réunis (Sté Genvrain) |
|||
| Absorption de Rouy | Absorption des Ets Gaillard & Chauvel, à Montfort-sur-Risle (27) |
Authou (27) | ||
| Genvrain géré par Preval et Bel, via la CIPAG (Cie Ind. pour le Portage des Actions Genvrain). Preval se retire de la CIPAG. Genvrain est démantelé |
||||
| octobre 1972 | La branche Lait de Consommation (Sofralait) est cédée | |||
| 1973 | Branche Produits frais Vitho cédée à La Roche aux Fées (Unilever Astra Calvé) pour le Nord et à Gervais-danone Stenval pour le Sud-Ouest | Laiterie de Monchelet cédée à la Solaipa (Pierre Lanquetot). La fromagerie de Monchelet fermée. Reste une beurrerie |
||
| 1976 ou 1978 ? | Absorption par BEL | |||
Les tableaux qui suivent nous donnent la liste des “ laiteries des Fermiers Réunis ” (laiterie et/ou fromagerie) dans l'Annuaire de l'Industrie laitière de 1927 (Lécluse éditeur) et la liste des “ laiteries de la SAFR ” (laiterie et/ou fromagerie) dans l'Annuaire de l'Industrie laitière de 1938 (Boré & Portal éditeurs)
Dans le tableau de gauche, les départements les plus proche de la Région Parisienne ; dans celui de droite, les autres départements.
| 1927 | 1938 | commentaire |
| Laiteries de Seine-et-Marne (77) | ||
| Beaumont-du-Gâtinais | Beaumont-du-Gâtinais | |
| Crouy-sur-Ourcq | Crouy-sur-Ourcq | |
| Dammarie-les-Lys | ||
| Ecuelles | ||
| Ferté-Gaucher (La) | Ferté-Gaucher (La) | |
| Luisetaine | ||
| Maison-Rouge | anct Jonot & Cayron | |
| Meilleray | Meilleray | anct Monin |
| Mouy-sur-Seine | Mouy-sur-Seine | |
| Nangis | Nangis | |
| Pommeuse | ||
| Saint-Siméon | Saint-Siméon | |
| Souppes-sur-le-Loing | Souppes-sur-le-Loing | |
| Villiers-Saint-Georges | ||
| Laiteries de Seine-et-Oise (78) | ||
| Ablis | Ablis | |
| Angerville | Angerville | |
| Boigneville | anct Laiterie Centrale | |
| Bonnières | Bonnières | |
| Breval | ||
| Cerny | ||
| Chars | ||
| Château sur Epte | ||
| Etampes | ||
| Houdan | Houdan | |
| Magny-en-Vexin | Magny-en-Vexin | |
| Maisse | anct Benech | |
| Mureaux (Les) | Mureaux (Les) | |
| Pontoise | Pontoise | |
| Tacoignères | ||
| Laiteries d'Eure-et-Loir (28) | ||
| Brou | Brou | |
| Chapelle-Royale | ||
| Chassant | ||
| Chateaudun | ||
| Cloyes | ||
| Courville-sur-Eure | ||
| Dammarie | ||
| Dreux | ||
| Epernon | ||
| Fontaine-Simon | ||
| Frétigny | ||
| Illiers | Illiers | |
| Loupe-au-Patis (La) | ||
| Lambloire | ||
| Noue-Godet (La) | ||
| Puisay (Le) | ||
| Pierres | ||
| Pontgouin | ||
| Saint-Georges-sur-Eure | ||
| Saint-Lubin-des-Joncherets | ||
| Senonches | ||
| Toury | ||
| Laiteries du Loiret (45) | ||
| Artenay | ||
| Chateau-Gaillard | ||
| Corbeilles-du-Gatinais | Corbeilles-du-Gatinais | |
| Corquilleroy | ||
| Courtenay | ||
| Fontenay-sur-le-loing | Fontenay-sur-le-loing | |
| Lorris | Lorris | |
| Malesherbes | Malesherbes | anct Jonot & Cayron |
| Manchecourt | Manchecourt | |
| Meung-sur-Loire | Meung-sur-Loire | |
| Neuville-au-Bois | Neuville-au-Bois | |
| Patay | Patay | |
| Saint-Denis-de-l'Hotel | ||
| Sandillon | ||
| Sully-sur-Loire | ||
| Vennecy | ||
| Laiteries de la Marne ( 51) | ||
| Anglure | Anglure | |
| Chalons-sur-Marne | ||
| Chapelle-Felcourt (La) | ||
| Courtisols | ||
| Eclaires | ||
| Epernay | ||
| Esternay | Esternay | |
| Favresse | Favresse | |
| Mégringes | Mégringes | |
| Reims | ||
| Sézanne | Sézanne | |
| Songy | ||
| Laiteries de l'Oise (60) | ||
| Appily | Appily | |
| Bacqueul | ||
| Berneuil | ||
| Bresles | Bresles | |
| Chambly | Chambly | |
| Chaumont-en-Vexin | Chaumont-en-Vexin | |
| Clermont | ||
| Crépy-en-Valois | Crépy-en-Valois | |
| Fontaine-Bonneleau | Fontaine-Bonneleau | |
| Fouilloy | Fouilloy | |
| Hermes | ||
| Montataire | Montataire | |
| Saint-Just-en-Chaussée | Saint-Just-en-Chaussée | |
| Sérifontaine | ||
| Tricot | ||
| Ully-Saint-Georges | ||
| Vic-sur-Aisne | ||
| Laiteries de l'Yonne (89) | ||
| Gisy-les-Nobles | ||
| Laroche | ||
| Malay-le-Grand | Malay-le-Grand | |
| Lain | ||
| Pont-sur-Yonne | Pont-sur-Yonne | |
| Pontigny | ||
| Saint-Sauveur | ||
| Saint-Valérien | Saint-Valérien | |
| Thury | ||
| Villeneuve-la-Guyard | ||
| Vinneuf | ||
| 1927 | 1938 | commentaire |
| Laiteries de l'Aisne (02) | ||
| Château-Thierry | anct LFR | |
| Nogent-l'Artaud | Nogent-l'Artaud | |
| Proix | ||
| Saint-Gobert | Saint-Gobert | |
| Sommeron | ||
| Essigny-le-Petit | ||
| Vadencourt | ||
| Laiterie des Ardennes (08) | ||
| Rethel | ||
| Laiteries de l'Aube ( 10) | ||
| Brienne-le-Château | ||
| Brienne-la-Vieille | ||
| Fontvannes | ||
| Périgny-la-Rose | Périgny-la-Rose | |
| Valentigny | Valentigny | |
| Laiteries du Calvados ( 14) | ||
| Ouilly-le-Vicomte | Ouilly-le-Vicomte | |
| Saint-Jean-de-Livet | ||
| Laiterie du Cher (18) | ||
| Lazenay | ||
| Laiterie du Doubs (25) | ||
| Pontarlier | ||
| Laiteries de l'Eure (27) | ||
| Andelys (Les) | ||
| Aubevoye | ||
| Bueil | anct Laiterie Centrale | |
| Chateau-sur-Epte | Chateau-sur-Epte | |
| Conches | ||
| Etrépagny | Etrépagny | |
| Evreux | Evreux | |
| Gaillon | ||
| Gisors | ||
| Lignerolles | ||
| Ménesqueville | Ménesqueville | |
| Neuve-Lyre (La) | ||
| Neubourg (Le) | ||
| Nonancourt | ||
| Notre-Dame-du-Hamel | Notre-Dame-du-Hamel | |
| Pont-Authou | ||
| Pont-Saint-Pierre | Pont-Saint-Pierre | |
| Quitteboeuf | Quitteboeuf | |
| Rosay | ||
| Sainte-Colombe | ||
| Vernon | Vernon | |
| Laiterie de l'Indre (36) | ||
| Varennes-sur-Fouzon | ||
| Laiteries d'Indre-et-Loire (37) | ||
| Chapelle-sur-Loire | ||
| Chateau-Lavallière | ||
| Métrais | ||
| Port-Boulet | ||
| Reugny | ||
| Reuilly | ||
| Saint-Paterne | ||
| Tours | Tours (x2) | |
| Laiteries du Loir-et-Cher (41) | ||
| Mer | Mer | |
| Onzain | Onzain | |
| Seigy | ||
| Laiterie du Maine-et-Loire (49) | ||
| Villevêque | ||
| Laiterie de la Manche (50) | ||
| Villedieu-les-Poëles | ||
| Laiteries de Haute-Marne (52) | ||
| Blaise | ||
| Bricon | ||
| Chevignon | ||
| Vignory | ||
| Laiterie de Mayenne (53) | ||
| Evron | Evron | |
| Laiteries de la Meuse (55) | ||
| Saint-Maurice-sous-les Côtes | ||
| Thiaucourt | ||
| Trémont | ||
| Laiteries du Nord (59) | ||
| Etroeungt | Etroeungt | |
| Marcoing | ||
| Vendegies | ||
| Laiterie de l'Orne (61) | ||
| Laigle | ||
| Laiteries du Pas-de-Calais (62) | ||
| Achiet | Achiet | |
| Vélu | ||
| Laiterie de Haute-Saône (70) | ||
| Corneux | ||
| Laiteries de la Sarthe (72) | ||
| Conlie | Conlie | |
| Mayet | ||
| Noyen-sur-Sarthe | ||
| Vouvray-sur-le-Loir | Vouvray-sur-le-Loir | |
| Laiteries de Seine-Inférieure (76) | ||
| Aumale | ||
| Bec-de-Mortagne | ||
| Cailly | Cailly | |
| Morgny-la-Pommeraye | ||
| Nolleval | Nolleval | |
| Rouen | ||
| Vieux-Rouen-sur-Bresle | ||
| Laiteries de la Somme (80) | ||
| Airaines | ||
| Beaucourt-sur-Ancre | ||
| Corbie | Corbie | |
| Monchelet/Maisnières | ||
| Noyelles-sur-Mer | ||
| Poix | Poix | |
| Roisel | Roisel | |